Indonesisch koken voor beginners ~ Aan Tafel Met Tammie
Het is een pasta gemaakt van het vruchtvlees van de tamarindeboom en heeft een zure, fruitige smaak. Zit bijvoorbeeld ook vaak door Pad Thai. ... ook wel ketumbar genoemd. Zaadjes van de gemalen groene korianderplant, maar zonder de ‘zeep’ smaak die sommige mensen koriander vinden hebben. ... die in Indonesië nog veel gerookt worden ...